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盐焗鸡粉烤黄花鱼简单却超级美味
盐焗鸡粉烤黄花鱼简单却超级美味
烤黄花鱼的时候用盐焗鸡粉来腌制,做出来的烤黄花鱼超级美味,喜欢吃烤黄花鱼的朋友赶快试试吧。盐焗鸡粉烤黄花鱼的做法非常简单,是一道很容易做的懒人菜,下面详细介绍用盐焗鸡粉烤黄花鱼的方法和操作要点。
盐焗鸡粉烤黄花鱼简单却超级美味
原料:黄花鱼1条,盐、油、味好美盐焗鸡粉各适量。
做法步骤:
1、黄花鱼洗净后沥干水,时间紧的就用厨房专用纸巾擦干鱼身。然后用少许细盐在鱼身上涂抹均匀,鱼肚子里少抹点盐,防止太咸。
2、抹好盐的黄花鱼腌制2小时,再把盐焗鸡粉均匀地涂抹在鱼身上,继续腌制2小时。
3、黄花鱼腌制结束后,取适量盐焗鸡粉用食用油调开,用刷子均匀地刷在鱼身两侧,220度烤25分钟左右就可以了。
盐焗鸡粉烤黄花鱼简单却超级美味
操作要点:
1、黄花鱼洗净后必须彻底沥干或擦干,水分太多会让烤出来的鱼水汪汪的,不好吃而且也没有美感可言。
2、总的腌制时间最好不要低于4小时,以4到6小时左右为最佳,时间不够的话也可以只腌半小时。在腌制时间足够的时候,烤出来的鱼肉才会紧实入味。
3、夏季做这道菜的时候最好用冰箱冷藏腌制。
4、烤好的黄花鱼可以直接食用,但食用时滴少许柠檬汁更能带出鲜味。
盐焗鸡粉烤黄花鱼简单却超级美味
原料:黄花鱼1条,盐、油、味好美盐焗鸡粉各适量。
做法步骤:
1、黄花鱼洗净后沥干水,时间紧的就用厨房专用纸巾擦干鱼身。然后用少许细盐在鱼身上涂抹均匀,鱼肚子里少抹点盐,防止太咸。
2、抹好盐的黄花鱼腌制2小时,再把盐焗鸡粉均匀地涂抹在鱼身上,继续腌制2小时。
3、黄花鱼腌制结束后,取适量盐焗鸡粉用食用油调开,用刷子均匀地刷在鱼身两侧,220度烤25分钟左右就可以了。
盐焗鸡粉烤黄花鱼简单却超级美味
操作要点:
1、黄花鱼洗净后必须彻底沥干或擦干,水分太多会让烤出来的鱼水汪汪的,不好吃而且也没有美感可言。
2、总的腌制时间最好不要低于4小时,以4到6小时左右为最佳,时间不够的话也可以只腌半小时。在腌制时间足够的时候,烤出来的鱼肉才会紧实入味。
3、夏季做这道菜的时候最好用冰箱冷藏腌制。
4、烤好的黄花鱼可以直接食用,但食用时滴少许柠檬汁更能带出鲜味。