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独自或朋友、家人、烧烤的提示方法
独自或朋友、家人、烧烤的提示方法
一、烧烤炉的选购技巧:
烧烤炉款式繁多,功能不一,在购买之前,你首先要弄清楚你要的烤炉的主要用途。不同材料及规格的烧烤炉,其适用范围也不一样,下面是一些常见的烤炉款式及其主要功能:
1、露营炉:一般比较小型,设计比较特别,基本上无需安装,特点是简易、方便携带,适合户外使用;
2、家用炉:像苹果炉、欧式炉,有小型和大型的,小型的一般适合4-6人,一个普通家庭刚好合适,大型的一般适合10人左右使用,如果有亲戚朋友一起就比较适合了;
3、宴会炉:这类炉相对比较大型,一般都适合10人以上使用,大的还可同时供20人以上使用,这类炉通常设计有操作台,在烤网旁边设计有摆放烤具和食物的地点,显得更加专业和自助;
4、电炉:适合室内使用,特别适合烤香肠、肉串这种比较小型的烧烤,优点是使用方便而且环保,清洁也容易;缺点是火力相对炭炉较差,毕竟没有明火,烤起大件的食物会比较耗时;
5、气炉:在众多烧烤炉中算是大型的炉了,也是使用为方便的一种炉,一般有二个炉头或三个炉头,可同时供二三个烧烤师傅同时操作,既适合大型宴会使用,也适合在酒店行业或餐饮行业使用;
6、铸铁炉:这款炉的设计是仿照欧洲中世纪的经典外形设计的,既美观又实用,同时烧烤出来的食物是特别美味的,是烧烤专家的首选。冬天既可以烧烤又可以取暖,平时不用更可作艺术品摆放在家里供人观赏,唯一的缺点是重量比较重,移动起来比较麻烦;
7、一次性炉:这是一款配有即燃炭的炉,一个炉可用1.5小时左右,特别适合野外露营使用;
二、烧烤工具的选择技巧:
烧烤配套工具的选择相对而言比较简单,根据你的需要和经济状况选择就行,下面是几种常用的烧烤配套工具及其功能:
1、烧烤叉是常用的烧烤配套工具、旧式烧烤的唯一配套工具;
2、烧烤夹了解的人不多,但它的功能很强大,既可以用来翻转食物,又可以用来夹炭;
3、烧烤铲主要用于翻动大块的食物如牛扒;
4、烧烤串枝将不易于烧烤的粒状食物如肉丸、肉片、肉丁、瓜果的切片串在一起烧烤,既美观又实用;
5、烧烤扫用于为食物上色、调味的器具、是烧烤过程中必不可少的配件;
6、竹签功能同烧烤串枝,属于一次性的产品;
7、鼓风机专为调节火势而设计、有手动和电动两种;
8、旋转烤枝只适用于部分预留有旋转烤枝挂口的烤炉,由电动烤枝旋转器带动,主要用于烧烤体积较大,烧烤时间较长的食物,如整鸡烧烤;
9、烤枝旋转器用于带动旋转烤枝;
10、汉堡夹类分四汉堡、六汉堡等款式,其初的设计主要是用于烤方包,但越来越多的用户喜欢用汉堡夹烤香肠、排骨、鸡翅膀、牛扒等食物,不但每次烧烤的数量较多,而且食物不容易烤糊;
11、鱼夹类功能类似汉堡夹,外形呈鱼形,适合于烧烤大小不等的鱼类;
12、钢丝刷类多功能的清洁刷,适用于去除烤网或者烤炉上的顽劣污迹;
13、煎盘类多用于间接烧烤模式,将食物放在煎盘上烤便于控制火侯,食物不容易烤糊,而且煎盘的凹槽还能接载多余的油脂;
14、烤网类既有用于红客烤炉的备换烤网,又有适用于野外烧烤的烤网。这种烤网往地上一搁就形成了一个简易的烧烤炉,十分经济实用;
15、手套类防热功能极好的烧烤手套,能给予您大限度的保护;
烧烤炉款式繁多,功能不一,在购买之前,你首先要弄清楚你要的烤炉的主要用途。不同材料及规格的烧烤炉,其适用范围也不一样,下面是一些常见的烤炉款式及其主要功能:
1、露营炉:一般比较小型,设计比较特别,基本上无需安装,特点是简易、方便携带,适合户外使用;
2、家用炉:像苹果炉、欧式炉,有小型和大型的,小型的一般适合4-6人,一个普通家庭刚好合适,大型的一般适合10人左右使用,如果有亲戚朋友一起就比较适合了;
3、宴会炉:这类炉相对比较大型,一般都适合10人以上使用,大的还可同时供20人以上使用,这类炉通常设计有操作台,在烤网旁边设计有摆放烤具和食物的地点,显得更加专业和自助;
4、电炉:适合室内使用,特别适合烤香肠、肉串这种比较小型的烧烤,优点是使用方便而且环保,清洁也容易;缺点是火力相对炭炉较差,毕竟没有明火,烤起大件的食物会比较耗时;
5、气炉:在众多烧烤炉中算是大型的炉了,也是使用为方便的一种炉,一般有二个炉头或三个炉头,可同时供二三个烧烤师傅同时操作,既适合大型宴会使用,也适合在酒店行业或餐饮行业使用;
6、铸铁炉:这款炉的设计是仿照欧洲中世纪的经典外形设计的,既美观又实用,同时烧烤出来的食物是特别美味的,是烧烤专家的首选。冬天既可以烧烤又可以取暖,平时不用更可作艺术品摆放在家里供人观赏,唯一的缺点是重量比较重,移动起来比较麻烦;
7、一次性炉:这是一款配有即燃炭的炉,一个炉可用1.5小时左右,特别适合野外露营使用;
二、烧烤工具的选择技巧:
烧烤配套工具的选择相对而言比较简单,根据你的需要和经济状况选择就行,下面是几种常用的烧烤配套工具及其功能:
1、烧烤叉是常用的烧烤配套工具、旧式烧烤的唯一配套工具;
2、烧烤夹了解的人不多,但它的功能很强大,既可以用来翻转食物,又可以用来夹炭;
3、烧烤铲主要用于翻动大块的食物如牛扒;
4、烧烤串枝将不易于烧烤的粒状食物如肉丸、肉片、肉丁、瓜果的切片串在一起烧烤,既美观又实用;
5、烧烤扫用于为食物上色、调味的器具、是烧烤过程中必不可少的配件;
6、竹签功能同烧烤串枝,属于一次性的产品;
7、鼓风机专为调节火势而设计、有手动和电动两种;
8、旋转烤枝只适用于部分预留有旋转烤枝挂口的烤炉,由电动烤枝旋转器带动,主要用于烧烤体积较大,烧烤时间较长的食物,如整鸡烧烤;
9、烤枝旋转器用于带动旋转烤枝;
10、汉堡夹类分四汉堡、六汉堡等款式,其初的设计主要是用于烤方包,但越来越多的用户喜欢用汉堡夹烤香肠、排骨、鸡翅膀、牛扒等食物,不但每次烧烤的数量较多,而且食物不容易烤糊;
11、鱼夹类功能类似汉堡夹,外形呈鱼形,适合于烧烤大小不等的鱼类;
12、钢丝刷类多功能的清洁刷,适用于去除烤网或者烤炉上的顽劣污迹;
13、煎盘类多用于间接烧烤模式,将食物放在煎盘上烤便于控制火侯,食物不容易烤糊,而且煎盘的凹槽还能接载多余的油脂;
14、烤网类既有用于红客烤炉的备换烤网,又有适用于野外烧烤的烤网。这种烤网往地上一搁就形成了一个简易的烧烤炉,十分经济实用;
15、手套类防热功能极好的烧烤手套,能给予您大限度的保护;
16、烤具套装不同功能的烤具的组合、省却了您选择的烦恼,而且比单买更加经济
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