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烤肉串的技术跟着我们一起来学习一下
烤肉串的技术跟着我们一起来学习一下
香烤猪肉串技术:
材料
猪五花肉 1斤
黑胡椒碎(较好用整粒的那种) 适量
罗勒叶(瓶装) 少许
盐 少许
烤猪肉串的做法:
其实没什么做法啦,就是将肉改刀成小块放至容器,黑胡椒碎及罗勒撒入搅拌,半小时后即可串用
调料也可以放一切你喜欢的都OK
烧烤培训:小贴士
多烤些时间,焦了更香。
五花肉出油,不用再刷油了。我买的黑胡椒研磨瓶,研磨出来的口感比粉状的好吃。
香烤鸡肉串技术:
用料
鸡胸肉,洋葱,彩椒,蘑菇,混合香草.
香烤鸡肉串的做法:
鸡肉拍松、切块加料酒、盐、白胡椒粉腌制半小时
彩椒、洋葱、蘑菇切块
把腌制好的鸡肉和各种菜块串到钎子上(手头上没有长的竹钎子就用的牙签??)
材料
猪五花肉 1斤
黑胡椒碎(较好用整粒的那种) 适量
罗勒叶(瓶装) 少许
盐 少许
烤猪肉串的做法:
其实没什么做法啦,就是将肉改刀成小块放至容器,黑胡椒碎及罗勒撒入搅拌,半小时后即可串用
调料也可以放一切你喜欢的都OK
烧烤培训:小贴士
多烤些时间,焦了更香。
五花肉出油,不用再刷油了。我买的黑胡椒研磨瓶,研磨出来的口感比粉状的好吃。
香烤鸡肉串技术:
用料
鸡胸肉,洋葱,彩椒,蘑菇,混合香草.
香烤鸡肉串的做法:
鸡肉拍松、切块加料酒、盐、白胡椒粉腌制半小时
彩椒、洋葱、蘑菇切块
把腌制好的鸡肉和各种菜块串到钎子上(手头上没有长的竹钎子就用的牙签??)
把串好的肉串码在铺了锡纸的烤盘中,烤盘中倒少量橄榄油,肉串上刷上些酱汁再撒上把混合香草,我用了甜辣酱和黑椒酱感觉黑椒的更好吃!
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